Քարտեզ
Կաթնամթերքների արտադրություն
Կաթի արտադությունը և վերամշակումը Հայաստանում անասնաբուծության կարևորագույն բաղկացուցիչներից է: Հայաստանի բարենպաստ բնական պայմանները նպաստում են կաթնամթերքի արտադրությանը: Հայաստանյան կաթի շուկայում արագ տեմպերով աճող մրցակցությունը հնարավորություններ է ստեղծում կաթ արտադրող ֆերմերներին տեղական շուկայում գրավել տնտեսական առաջատար դիրքեր:
ՀԻՄՆԱԿԱՆ ԿԱԹՆԱՄԹԵՐՔԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ ՀՀ-ում, 2012-2016 (հազար տոննա)
| 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | |
| Կաթ՝ մլն. լիտր | 320 | 363 | 430 | 439 | 451 |
| Պանիր | 17.6 | 17.4 | 18.3 | 18.6 | 22.3 |
Աղբյուրը: ՀՀ Ազգային Վիճակագրական Ծառայություն
